三聚氰胺蛋白精,中科院教授干的?
问:我还听说饲料里加尿素,这也可以吗?
答:尿素含氮量为42%~46%,1kg尿素经转化后,可提供相当于约4.5kg豆饼的蛋白质。尿素由于成本低,效果好,当前,普遍采用尿素作为NPN添加在反刍动物饲料中。牛羊胃中微生物分泌的尿素酶活性很强,尿素进入瘤胃后很快会分解完,如不合理使用,可引起反刍畜尿素中毒。
问:如果饲料产品中含有三聚氰胺,其可能来源是什么?
答:存在三种可能性:
一是以"蛋白精"的形式直接在饲料产品中添加;
二是由蛋白原料中加入,即三聚氰胺加入蛋白原料如豆粕、棉粕、酵母或酵母饲料、玉米蛋白饲料和DDGS等,以提高这些蛋白原料的蛋白含量;
三是在饲料种植过程中可能的农药污染、加工环节中自然形成或意外污染。
问:其它国家对饲料中三聚氰胺残留有规定吗?
答:中国农业大学教授李胜利介绍,由于三聚氰胺不是饲料添加剂,不能在饲料中添加,所以目前世界上还没有国家对饲料中的三聚氰胺有残留的限量标准。
(责任编辑:若芷茵)
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